Sfoglia di melanzane e pomodori

Quando la sera si ci ritira a casa tardi e non si sa cosa preparare per cena, basta della pasta sfoglia, anche di quelle comprate al supermercato, magari una molto leggera, con pochi grassi, e delle verdure che ci ritroviamo in frigo come zucchine, melanzane e pomodori. Io questa sera non avevo molta voglia di … Leggi tutto Sfoglia di melanzane e pomodori