Amo le cheesecake, e dire che, la prima volta che ne sentii parlare, ero molto scettica. Un dolce col formaggio? Mah! La cheesecake, originaria degli stati uniti, solitamente è un dolce freddo composto da una base di biscotti sbriciolati mischiati a tuorlo d’uovo o burro, o inumiditi da caffè, sciroppo o liquore, su cui poggia uno … Leggi tutto Cheesecake al cioccolato fondente