Ed eccomi qui, nuovamente con le mani in pasta. Nella mia cucina non potevano mancare gli gnocchi, gli gnocchi di questa magnifica stagione, gli gnocchi di zucca. La mia versione è semplicissima non vi è aggiunta ne di uova, ne di patate ma solo questo splendido ortaggio. La zucca, dopo la cottura, dovrà risultare abbastanza … Leggi tutto Gnocchi di zucca