Gli hamburger di carciofi sono degli ottimi sostituti vegetariani ai classici hamburger di carne. Possono essere accompagnati da salsine varie, insalatine, verdure o, come in questo caso, mangiati nel classico panino per hamburger, con lattuga pomodoro e maionese di avocado. Per preparare la maionese di avocado basta frullare 1/2 avocado maturo con un po’ di succo di … Leggi tutto Hamburger di carciofi