Pesce, lo cucinerei e lo mangerei ogni giorno, azzurro, bianco, molluschi, crostacei, al forno, arrostito, bollito, al vapore, qualunque tipo e in qualunque maniera e dire che da bambina facevo mille storie pur di non mangiarlo. La ricetta che vi propongo oggi è un’orata farcita ai funghi e cotta al vapore, volendo si può cucinare … Leggi tutto Orata farcita