Ottobre 2017

Zucca, zucca e ancora zucca, molto versatile in cucina sia per ricette dolci e salate. La zucca, dolcissima e gustosa, è un alimento ipocalorico, ricca di carotene e vitamina A. La zucca è usata per alleggerire problemi nervosi ed ha buone proprietà rinfrescanti, diuretiche, lassative e digestive. Oggi vi propongo dei muffin dolci, leggeri e …

Mi piace stupire i miei ospiti, preparare dei piatti che non hanno mai assaggiato e servirli in modo inusuale. Una base di cracker e una crema di ricotta arricchita di parmigiano, servito in bicchiere, è stato l’antipasto che ha aperto la cena per una serata speciale. INGREDIENTI per 4 persone 90 g di cracker (quelli …