Era da tanto che non preparavo un pesto. Adesso con la bella stagione mi vien più voglia di condire un piatto di pasta con sughi freddi e veloci a farsi.
Oggi vi propongo un buon pesto di pomodori secchi arricchito da frutta secca, potete usare quella che preferite, io ho aggiunto le nocciole.
INGREDIENTI per 2 piatti di pasta
40 g di pomodori secchi
40 g di parmigiano
10 g di nocciole
15 g di basilico
40 g di olio evo
PROCEDIMENTO
Mettete tutti gli ingredienti nel mixer e frullate fino alla densità che preferite, aggiungete ancora olio se desiderate un pesto più liquido
Devi effettuare l'accesso per postare un commento.