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Red velvet

 La red velvet è una torta molto famosa negli Stati Uniti. Di solito viene preparata come base per una torta a strati e guarnita con crema di vaniglia, crema al burro o crema di formaggio. La mia ricetta prevede una base quasi identica all’originale ma con una crema un po’ rivisitata. INGREDIENTI  per circa 8/10 …

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Drink al lime

Aperitivo a casa? Detto fatto, 4 semplici ingredienti e il gioco è fatto. INGREDIENTI per 1 bicchiere da 300 ml 110 g di sciroppo al lime Fabbri 155 g di acqua frizzante zenzero fresco cubetti di ghiaccio una spicchio di lime o limone per decorare PROCEDIMENTO Grattugiate un pezzettino piccolo di zenzero (circa 1/2 cucchiaino) …

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Panini per hamburger

Avete voglia di hamburger e in questo periodo non sapete dove comprarli? Niente paura… potete tranquillamente farli a casa con questa semplice ricetta di panini per hamburger, il resto? Semplicissimo… date spazio alla fantasia. I miei sono farciti con lattuga, cotoletta croccante di pollo, sottiletta, bacon e tanta maionese. INGREDIENTI per 4/5 panini di circa 100/120 …

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Pane cotto nel coccio

Sapete cos’è il coccio? Non è altro che un oggetto di terracotta, in questo caso una pentola. Il pane cotto nel coccio, all’interno del forno, vi fará venire voglia di prepararlo ogni giorno, il risultato sarà croccante fuori e morbido dentro. INGREDIENTI per 4 panini di circa 100/110 g ciascuno pentola in coccio con coperchio  …

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Makizushi

Conoscete il sushi? Oggi come oggi ognuno di noi almeno una volta nella vita l’avrà assaggiato, no? Il sushi é un insieme di piatti tipici giapponesi a base di riso insieme ad altri ingredienti come pesce, alghe nori, uova e avocado. Il ripieno é crudo o in alcune varianti cotto e puó essere servito appoggiato …

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Pangoccioli

Pangoccioli per una colazione o una merenda sana e gustosa. Il procedimento che vi propongo è abbastanza semplice, lo può fare chiunque 😉 INGREDIENTI per 6 pangoccioli 30 g di latte vegetale o vaccino 6 g di lievito di birra 3 g di miele 1 uovo 160 g di farina 0 o 00 un pizzico …