Zucchine al forno

Nonostante le giornate calde non rinuncio mai ad accendere il forno.

Mi piace sempre accompagnare un secondo piatto con un contorno di verdure di stagione ed oggi vi propongo delle zucchine al forno velocissime.

INGREDIENTI per 2 persone

• 3 zucchine medie
• 6 pomodorini
• 10 foglie di basilico
• Olio evo
• Sale q.b.

PREPARAZIONE

Lavate le zucchine e i pomodorini, tagliate le zucchine a tocchetti e i pomodorini in quattro, mettete il tutto in una pirofila

Lavate il basilico, spezzettatelo con le mani e unitelo alle zucchine

Condite con olio e sale e infornate a 200º finché le zucchine non saranno cotte