Mele, mele e ancora mele. Ma quanto sono buoni i dolci alle mele??? Deliziosi, profumati e golosi… chi non li ama!!! INGREDIENTI per circa 12 quadrotti uno stampo rettangolare di circa 20×25 2 uova 40 g di olio di semi 140 g di farina 0 1/2 bustina di lievito per dolci Un pizzico di …
Paccheri, carciofi e pomodorini al forno
INGREDIENTI per 2 persone 4 carciofi 4 noci 10 pomodorini piccoli parmigiano prezzemolo olio evo sale e pepe PROCEDIMENTO Tagliate a metà i pomodorini e metteteli in una placca con carta forno con il lato piatto verso su, salate e pepate, infornate a 200º per circa 20 minuti Fate cuocere i carciofi in acqua fino …
Ravioli ricotta e spinaci con salsa allo zafferano e cozze
Un piatto raffinato dal sapore unico. INGREDIENTI per 2 persone 1/4 di cipolla 1 bustina di zafferano 1/2 cucchiaio di farina 10 cozze vino bianco 160 g di ravioli spinaci e ricotta del Pastaio Maffei prezzemolo sale PROCEDIMENTO Tagliate finemente la cipolla e fatela cuocere in una padella con dell’acqua Aggiungete lo zafferano e se l’acqua …
Torta con fragole sciroppate
Una torta veloce e leggera, con le fragole anche d’inverno 😉 INGREDIENTI 120 g di zucchero 300 g di acqua 90 g di olio di semi 300 g di farina tipo 0 1 bustina di lievito per dolci 10, 15 cucchiaini di sciroppo di fragole 10, 15 fragole sciroppate PROCEDIMENTO Polverizzate lo zucchero e fatelo …
Spaghetti alla chitarra alla siciliana con indivia
Carnosi spaghetti alla chitarra al sapore di Sicilia. INGREDIENTI per 2 persone 1/2 mazzo di indivia 250 g sugo di pomodoro a pezzi 8 olive nere 6 capperi sotto sale 200 g di spaghetti alla chitarra del Pastaio Maffei 1/2 cipolla olio evo sale e peperoncino PROCEDIMENTO Pulite e lavate l’indivia, mettetela in una padella …
Tenerotti, broccoli, acciughe e burrata
Piccole perle di patate su crema di broccoli, impreziosite dal sapore intenso delle acciughe e quello delicato della burrata. INGREDIENTI per 2 persone 8 o 10 cimette di broccoli 1/2 cipolla 1/2 litro di brodo di verdure 4 filetti di acciughe 50 g di burrata 250 g di Tenerotti del Pastaio Maffei olio evo sale …
Base per crostata morbida senza grassi
Per una colazione all’insegna della leggerezza questa base per crostata morbida è l’ideale, potete gustarvela così, al naturale oppure con l’aggiunta di confettura senza zuccheri o frutta fresca. INGREDIENTI 120 g di farina 0 100 g di zucchero integrale di canna 3 uova un pizzico di sale 1/2 bustina di lievito in polvere il succo …
Crostata con frolla al cacao e zenzero
La classica crostata ha come base una frolla composta da farina, burro, uova e zucchero. Ma se aggiungessimo qualcos’altro o cambiassimo addirittura alcuni ingredienti otterremo delle crostate un po’ diverse, particolari, personalizzate a nostro gusto e piacimento, come quella realizzata oggi da me, zenzero e cacao, ottima con confetture di qualsiasi tipo. INGREDIENTI 360 g …
Insalata colorata estiva
Grazie alle insalate estive possiamo portare in tavola piatti sempre diversi, veloci e sfiziosi, sia a pranzo che a cena. L’idea di oggi è un originale insalata colorata di frutta fresca, come cantalupo, mango e avocado, invece pesche, carotine e ravanelli sono stati saltati in padella. Unite il tutto a della buonissima ventresca di tonno …
Cocktail all’anguria analcolico o alcolico
Per una cena in compagnia di amici, da gustare in giardino tra candele e musica, questo cocktail di benvenuto con succo di pompelmo @auchan_italia_ é perfetto. Fresco e succoso con l’aggiunta di anguria fresca. INGREDIENTI per 2 persone 320 g di anguria privata di semi anguria a cubetti 80 g di succo di limone 6 …
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