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Pasta frolla senza uova e burro

INGREDIENTI

  • 370 g di farina tipo 1 o 00 o integrale
  • 90 g di acqua
  • 120 g di zucchero di canna o semolato
  • 90 g di olio di semi
  • Un pizzico di sale
  • 1 cucchiaino e 1/2 di lievito per dolci preferibilmente biologico

PREPARAZIONE

Polverizzate lo zucchero e versatelo in un contenitore

Aggiungete la farina e il lievito setacciati, il sale, l’olio e l’acqua

Lavorate velocemente con una spatola e con le mani formate un panetto, chiudete con la pellicola trasparente  e lasciate riposare per 1 ora in frigo



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