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Trofie con pesto di pomodori secchi

Il gusto deciso di un piatto ricco di tradizione Made in Puglia.

 

INGREDIENTI per 2 persone

  • 40 g di parmigiano grattuggiato
  • 40 g di pomodori secchi
  • 10 g di nocciole
  • 15 g di basilico
  • 40 g di olio evo
  • sale q.b.
  • 250 g di Trofie del Pastaio Maffei

PROCEDIMENTO

Frullate il basilico con il parmigiano, le nocciole, i pomodori secchi, l’olio e il sale

Fate cuocere la pasta in abbontante acqua salata, scolate e condite con il pesto