ricette sane, leggere e gustose

Ghirlanda di pizza

Il Natale si avvicina e tutti sembrano essere più sereni, più buoni e per alcuni giorni lo è, fino al 6 gennaio però, poi tutto torna come prima.

Mi piacerebbe tanto poter mettere lo spirito del Natale all’interno di un barattolo e poterlo tirare fuori mese per mese, poco alla volta. Così, come le mie ricette, li vestirei sempre con abiti natalizi, con nastri rossi, lucine e fiocchi di neve.

Da qui la mia pizza vestita di Natale, si è trasformata in ghirlanda per l’occasione.

INGREDIENTI per 2 persone

1 panetto per pizza da 400 g
3 cucchiai di polpa di pomodoro
200 g di formaggio filante
4 fette di prosciutto cotto (circa 100 g)
4 fette di prosciutto crudo (circa 60 g)

PROCEDIMENTO

Stendete il panetto di pizza col mattarello e formare un rettangolo di 35×25 cm

Spennellate la superficie con la polpa di pomodoro, adagiate le fettine, tagliate sottili, di formaggio filante, di prosciutto crudo e cotto

Arrotolate il panetto dalla parte più lunga, formando un filone, tagliatelo in due parti uguali per lungo e intrecciatele tra di loro

Formate una ghirlanda e unite le due estremità

Infornate a 220º per circa 25 minuti



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